Tarte aux poivrons

1 pâte brisée

3 gros poivrons (rouge, vert et jaune)

2 oignons

1 paquet de lardons

1 pot de sauce bolognaise

1 sachet de gruyère rapé

sel, paprika

Faire cuire les poivrons à la vapeur.

Ensuite les couper en morceaux et les faire revenir dans de l'huile d'olive avec les oignons et les lardons. Lorsque c'est cuit, verser le pot de sauce bolognaise puis assaisonner avec le sel et la paprika.

Verser sur la pâte brisée et recouvrir de gruyère rapé.

Cuire 25 minutes à 200°.