150g de farine
150g de sucre
100g de beurre mou
1 jaune d'oeuf
2 c. à s. de poudre d'amande
1 pincée de sel
Mélanger le beurre, coupé en morceaux avec la farine, le sucre, le sel et le jaune d'oeuf du bout des doigts.
Dans un plat, couper les pommes en fines rondelles puis recouvrir de la pâte puis soupoudrer de poudre d'amande.
Cuire 20 minutes à 180° (four chaud)
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