Cookies 100% amande

100g de beurre pommade
60g de sucre

80g de cassonade

200g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

1 oeuf

1 cuillère à thé d'amande amère 70g d'amande en poudre
1 tablette de chocolat pâtissier Nestlé amande

Incorporer les sucres au beurre. 

Ajouter la farine, la levure et le sel.

Lier le tout avec l'œuf et l'amande amère.Ajouter la poudre d'amande.

Couper le chocolat blanc à l'amande en petits morceaux et l'incorporer à la boule de pâte.

Préchauffer le four à 180°.

Sur du papier de cuisson, faire des petits tas de pâte.

Enfourner pour 13 minutes et laisser refroidir les cookies sur une grille.

Cookies aux noix de Pécan

100g de beurre
60g de sucre
80g de cassonade
200g de farine
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
1 oeuf
130g de noix de pécan
1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Incorporer le beurre aux sucres.

Ajouter la farine, la levure et le sel, mélanger pour obtenir une pâte sableuse.

Lier le tout avec l'œuf et le sirop d'érable.

Couper grossièrement les noix de pécan.

Les incorporer à la pâte.

Préchauffer le four à 180°.

Sur une feuille de papier de cuisson, faire des petits tas de pâte.

Enfourner pendant 10 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.

Cookies aux noix de macadamia

100g de beurre mou

60g de sucre

80g de cassonade

200g de farine

1 cuillère à café de levure

1 pincée de sel

1 oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

100g de noix de macadamia

100g de chocolat blanc pâtissier

Incorporer les sucres au beurre mou.

Ajouter la farine, la levure et le sel et travailler les ingrédients pour obtenir une pâte sableuse.

Lier le tout avec l'œuf et l'extrait de vanille.

Couper le chocolat blanc et les noix de macadamia en morceaux pas trop petits.

Ajouter les à la pâte à cookies.

Préchauffer le four à 180°.

Sur une feuille de papier de cuisson faire des petits tas de pâte assez espacés.

Faire cuire les cookies pendant 10 minutes et les laisser refroidir sur une grille.

Mug cookies

15g de beurre

12g de sucre

12g de cassonade

1 jaune d'œuf

1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille

30g de farine

20g de chocolat

Couper le chocolat en petits carrés.

Dans un mug ou bol, faire fondre au micro-ondes le beurre.

Ajouter les sucres et mélanger.

Ajouter le jaune d'œuf et l'extrait de vanille.

Ajouter la farine et mélanger.

Finir par incorporer les pépites de chocolat.

Faire cuire 1 minutes au micro-ondes et régalez-vous!!!

Cookies aux schoko-bons

100g de beurre pommade

60g de sucre semoule

80g de cassonade

200g de farine

1 cuillère à café de levure

1 pincée de sel

1 oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

150g de schoko-bons

C'est la première fois que je fais des cookies sans utiliser mes mimines!!! Merci kitchenaid. 

Melanger le beurre avec les sucres, à l'aide de la feuille du robot.

Ajouter la farine, la levure et le sel.

Battre jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Lier le tout avec l'œuf et l'extrait de vanille.

Battre jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois. Utiliser le crochet du robot.

Travailler ensuite la pâte à la main pour former une boule bien homogène.

Couper les schoko-bons et les incorporer à la boule de pâte.

Travailler la pâte jusqu'à ce que les schoko-bons soient complètement lier à la pâte.

Préchauffer le four à 180°. Sur une feuille de papier de cuisson, faire des petits tas de pâte assez espacés.

Faire cuire pendant 10 minutes et laisser refroidir sur une grille.

Idéal pour le goûter!!!

Cookies aux special k feuilles de chocolat noir

100g de beurre

60g de sucre

80g de cassonade

200g de farine

1 cuillère à café de levure

1 pincée de sel

1 oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

60g de poudre d'amandes

50g de special k au feuilles de chocolat noir

Dans un saladier mettre le beurre mou avec les sucres.

Bien incorporer les ingrédients.

Ajouter la farine, le sel et la levure.

Melanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Lier les ingrédients avec l'œuf et l'extrait de vanille.

Travailler la pâte jusqu'à obtenir une belle boule homogène.

Ajouter la poudre d'amandes et bien l'incorporer à la pâte.

Faites la même chose avec les special k.

Préchauffer le four à 180°.

Sur une feuille de papier de cuisson faites des petites boules de pâte espacées.

Enfourner pendant 8 minutes.

Déguster!!!!