jeudi 8 novembre 2012

Tarte aux endives


1 pâte brisée
1kg d'endives
100g de lardons
20cl de crème liquide

Couper les endives en rondelles, les faire cuire 15 minutes à la vapeur. Mélanger les endives avec les lardons et la crème.

Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte dans une tartière puis la piquer. Verser les endives sur la pâte. Faire cuire 40 minutes.


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