lundi 8 février 2010

Crêpes de la chandeleur



4 oeufs
1 pincée de sel
1 c. à s. de sucre
4 c. à s. de farine
lait
rhum

Mélanger les oeufs, le sel, le sucre et la farine. Verser petit à petit le lait jusqu'à ce que la pâte soit liquide mais pas trop non plus. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de rhum.
Faire cuire dans une poêle à crêpe bien huilée.

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