Cookies aux noix de Pécan

100g de beurre
60g de sucre
80g de cassonade
200g de farine
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
1 oeuf
130g de noix de pécan
1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Incorporer le beurre aux sucres.

Ajouter la farine, la levure et le sel, mélanger pour obtenir une pâte sableuse.

Lier le tout avec l'œuf et le sirop d'érable.

Couper grossièrement les noix de pécan.

Les incorporer à la pâte.

Préchauffer le four à 180°.

Sur une feuille de papier de cuisson, faire des petits tas de pâte.

Enfourner pendant 10 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.