Cheesy Baker egg toast

Pain de mie
Oeufs
Fromage râpé
Sel
Poivre
Beurre

Préchauffer le four à 180°.
Placer le pain de mie sur une feuille de papier de cuisson.

A l'aide du dos d'une cuillère à café foncer le centre du pain de mie.

Saler et poivrer.

Casser l'œuf au centre du pain de mie.

Beurrer le contour.

Mettre du fromage râpé sur tout le contour du pain de mie.

Enfourner pour 12 à 15 minutes.

Cake croque-monsieur au chèvre et au chorizo

Voilà ma 2ème participation à Un tour en cuisine (tour 213).

J'ai été piocher ma recette chez Sandrine et c'est Natly qui est venue visiter mon blog!!!

Pour ce second tour j'ai choisi de préparer un croque cake au chorizo et au chèvre.

9 tranches de pain de mie

14 tranches fines de chorizo
1 bûche de chèvre
3 oeufs
20cl de crème liquide
gruyère rapé
poivre

Précahuffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème puis poivrer un peu.
Beurrer un moule à cake puis tapisser le fond de pain de mie, ajouter 7 tranches de chorizo puis la moitié de la bûche de chèvre, coupée en rondelles, recouvrir d'un peu de crème aux oeufs. Recommencer avec une couche de pain de mie puis 7 tranches de chorizo et l'autre moitié de chèvre, verser un peu de crème aux oeufs.

Finir par une couche de pain de mie et verser le reste de crème aux oeufs. Parsemer du gruyère rapé sur le cake.

Faire cuire 30 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Croque-monsieur à la béchamel

12 grandes tranches de pain de mie
6 tranches de jambon blanc
40g de beurre
40g de farine
50cl de lait
sel, poivre
100g de gruyère rapé


Monter la béchamel en faisant un roux avec la farine et le beurre, saler et poivrer puis ajouter le lait, remuer sans cesse au fouet jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Hors du feu, ajouter 70g de gruyère rapé.
Sur 6 tranches de pain de mie, plier en 2 les tranches de jambon blanc en mettant au centre de la béchamel. Recouvrir d'une tranche de pain de mie puis verser de la béchamel et saupoudrer du gruyère rapé restant.

Préchauffer le four à 180°, faire cuire 25 minutes.

Croque-monsieur au chèvre

16 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon blanc
1 bûchette de chèvre
beurre

Préchauffer le four à 180°.
Beurrer chaque tranches de pain de mie, couper les tranches de jambon blanc en 2 puis la bûchette de chèvre en 8 rondelles.
Prendre une tranche de pain de mie, ajouter une 1/2 tranche de jambon avec à l'intérieur une rondelle de chèvre, recouvrir d'une tranche de pain de mie.
Faire cuire pendant 10 minutes.

Croque-monsieur à l'italienne

16 tranches de pain de mie
8 tranches de coppa
1 grosse boule de mozzarella
beurre

Beurrer toutes les tranches de pain de mie pour qu'elles soient bien moelleuses. Disposer une tranche de coppa sur 8 tranches de pain de mie. Couper la mozza en tranches d'environ 1 cm puis les mettre sur la coppa et finir par recouvrir d'une tranche de pain de mie.

Faire cuire 10 minutes à 180° (four chaud)

Cake croque-monsieur

10 tranches de pain de mie
2 tranches de jambon blanc
9 tranches de fromage à croque-monsieur
3 oeufs
20cl de crème liquide
gruyère rapé
sel, poivre

Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un moule à cake, tapisser le fond du moule de tranches de pain de mie, ajouter une tranche de jambon blanc puis recouvrir avec 3 tranches de fromage à croque, verser un peu de crème puis recommencer une couche pain de mie, jambon, fromage à croque et crème.
Recouvrir de pain de mie puis verser le reste de crème dessus et saupoudrer de gruyère rapé.

Faire cuire 25-30 minutes à 180°.

Croque-Monsieur au poulet

16 tranches de pain de mie
4 blancs de poulet panés
8 tranches de cheddar
salade
sauce caesar
beurre

Préchauffer le four à 180°.
Beurrer les 16 tranches de pain de mie, couper les blancs de poulet en 2 et mettre un morceau sur 8 tranches de pain de mie. Mettre sur chaque blanc de poulet une tranche de cheddar. Enfourner pendant 10-15 minutes.
Assaisonner la salade avec la sauce caesar.
A la sortie du four mettre sur chaque tranche poulet/cheddar un peu de salade et recouvrir d'une tranche nature de pain de mie.

Croque-Monsieur au thon

16 tranches de pain de mie
1 grosse tomate
1 boite de thon
2 à 3 cuillères à soupe de crème liquide
1 petite cuillère à café de moutarde
gruyères rapés
beurre

Beurrer chaque tranche de pain de mie.
Emietter dans un bol le thon, y ajouter la crème et la moutarde et bien mélanger. Etaler le thon sur 8 tranches de pain de mie puis couper des rondelles fines de tomates, en mettre une sur chaque pain au thon et ajouter du gruyère rapé.
Recouvrir des 8 pains de mie natures et finir par saupoudrer de gruyère rapé.

Enfourner 10-15 minutes à 180°. (four chaud)

Croque-Monsieur

1 paquet de 16 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon blanc
8 tranches de fromage à croque-monsieur
1 sachet de gruyère rapé
beurre

Préchauffer le four à 180°.
Beurrer toutes les tranches de pain de mie. Couper les tranches de jambon blanc en 2 afin d'obtenir 8 tranches.
Mettre les tranches de jambon sur le pain de mie côté beurre puis placer une tranche de fromage à croque-monsieur et recouvrir d'une tranche de pain de mie (le côté beurré sur le dessus).
Soupoudrer de gruyère rapé chaque croque!!!
Faire cuire 10 minutes à 180°.