500g de serpentini
6 petits poireaux
100g de lardons
20cl de crème liquide
Poivre
Nettoyer et couper en fines rondelles les poireaux.
Dans une poêle, faire fondre les poireaux avec un peu de beurre.
Ajouter les lardons et poivrer selon votre goût.
Hors du feu, ajouter la crème liquide.
Dans une casserole d'eau salée bouillante, faire cuire les serpentini.
Égoûter les serpentini et verser les poireaux à la crème dessus. Couper des morceaux de parmesans et disposer sur le plat.
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