4 courgettes
4 oeufs
25cl de crème liquide
1 noix de beurre
2 c. à s. de maïzena
2 c. à s. de basilic et ciboulettes hachés
1/2 c. à c. de curry
sel, poivre
Eplucher et laver les courgettes puis les couper en fines rondelles. Les faire cuire 10-15 minutes à la vapeur.
Battre la crème avec les oeufs, la maïzena, le curry, le sel, le poivre, la ciboulette, le basilic jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
Préchauffer le four à 210°.
Beurrer un moule à cake puis mettre une couche de crème puis de courgettes puis de saumon et ainsi de suite jusqu'à recouvrir de crème.
Faire cuire 45 minutes.
Servir chaud, tiède ou froid!!!!
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