vendredi 3 février 2012

Madeleines fourrées au chocolat


120g de beurre
3 oeufs
150g de sucre
200g de farine
1/2 sachet de levure
3 cuillères à soupe de lait
carrés de chocolat

Faire fondre le beurre au micro-onde pendant 1 minutes.
Tamiser la farine et la levure.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait puis la farine/levure, bien mélanger puis ajouter le beurre fondu.
Mettre la préparation au frais pendant 15 minutes, le temps de préchauffer le four à 250°.
Bien beurrer le moule à madeleines puis remplir de pâte au 3/4, déposer un carré de chocolat.
Enfourner, en baissant le four à 200°, pendant 7 minutes.



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