1 sachet de nouilles Pad Thaï avec sa sauce de Siam
1 litres d'eau chaude
2 cuillères à soupe d'huile
1 carotte
2 oeufs
1/2 oignon rouge
Dans une casserole, faire gonfler et ramollir les nouilles dans un litre d'eau bien chaude, pendant 7 minutes.
Passer.
Laver et râper la carotte. Découper ensuite l'oignon en fines lamelles.
Dans une poêlé faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile, faites cuire les oeufs tout en mélangeant pour obtenir un oeuf brouillé.
Ajouter la carotte.
Puis l'oignon.
Puis les nouilles.
Il ne reste plus qu'à verser la sauce Pad Thaï et à mélanger. Servir bien chaud.
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