Choux à la crème

Après avoir réaliser ma pâte à choux, je les remplis avec de la bonne crème chantilly

25cl de crème entière

30g de sucre glace

Avant de commencer à monter la crème en chantilly, l'idéal est de mettre les fouets du batteur ainsi que le bol au frigo, au moins 1/4 d'heure!!!

Lorsque les choux sont froids, couper un petit chapeau et remplir de crème chantilly.

Mes choux à la crème participent au Défi fier de mon goûter