Quiche au thon et à la tomate

1 pâte brisée
150g de thon au naturel
3 oeufs
20 cl de crème liquide
1 pot de concentré de tomate
herbes de Provence
1 sachet de gruyères rapés

Emietter le thon sur la pâte brisée.
Battre les oeufs avec la crème et le concentré de tomate. Verser sur le thon puis soupoudrer d'herbes de Provence et recouvrir de gruyères rapés.
Enfourner au four pendant 25 minutes à 200°(four chaud).