Granolas

Aujourd'hui 1ère participation à Un tour en cuisine (tour 197).

Je dois donc piocher une recette dans le blog http://quelquesgrammesdegourmandise.over-blog.com/ et c'est le blog http://aglibouly.canalblog.com/ qui vient piocher une recette chez moi!!!

Pour ma part j'ai choisi d'essayer la recette des granolas maison.

125g de flocons d'avoines

125g farine

125g de beurre mou

60g de cassonade

1 oeuf

170g de chocolat au lait pâtissier

Dans un saladier, verser tous les ingrédients puis travailler la pâte, avec les doigts, jusqu'à obtenir une belle boule de pâte homogène. Réserver la pâte au frigo, pendant 15 minutes.

Etaler la pâte sur 1/2 cm et, avec l'aide d'un emporte-pièce, découper des ronds de pâte puis les disposer sur une plaque de four, recouverte d'une feuille de papier de cuisson. Piquer les sablés à l'aide d'une fourchette.

Faire cuire les sablés pendant 10 minutes, dans un four préchauffé à 180°. A la sortie du four, laisser refroidir les sablés sur une grille.

Faire fondre au bain-marie le chocolat au lait, puis tremper une face des sablés dedans et élimer le surplus.
Reposer sur une grille et faire des stries avec une fourchette, laisser durcir le chocolat et déguster...