Cake praliné et speculos

150g de beurre

3 oeufs

150g de sucre

100g de farine

20g de poudre d'amande

5 speculos

100g de pralinoise

Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

Battre les oeufs et le sucre pendant 10 minutes.

Ajouter la farine, puis le beurre.

Quand le mélange est bien homogène verser la poudre d'amande.

Préchauffer le four à 160°.

Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la moitié de la pâte.

Émietter grossièrement les speculos.

Aligner dessus les barres de pralinoise et recouvrir de la pâte restante.

Enfourner pour 50 minutes.

Démouler à la sortie du four et laisser refroidir avant de déguster.