Samoussas à la noix de coco

6 feuilles de bricks
150g de noix de coco rapées
50g de sucre
1 blanc d'oeuf + 1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 carrés de chocolat

Mélanger la noix de coco, le sucre le blanc d'oeuf, l'extrait de vanille et le chocolat fondu.
Former des boules et les poser sur les feuilles de bricks et plier en forme de triangle. Les fermer en badigeonnant avec le jaune d'oeuf.
Enfourner 20 minutes à 180° (four chaud).