Ce mois-ci direction le premier pays que j'ai eu le bonheur de visiter : le Maroc.
Et pour se replonger au cœur de ce magnifique pays, un délicieux menu nous attend. En entrée une salade de carottes à la chermoula, un mélange d'épices typiquement marocaines. En plat, un classique de la cuisine marocaine Couscous de légumes et sa viande et/ou ( au choix des gourmands!) un tajine de boulettes de Merlan à la chermoula. Pour finir en beauté ce festin Amlou et ses Baghrirs, la pâte à tartiner marocaine accompagnée de ses crêpes aux mille trous! Et pourquoi pas servi avec un délicieux thé à la menthe.... Vivement la dégustation!!!
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