Tarte aux pommes et à la noix de coco

4 pommes
1 pâte brisée
100g de sucre
100g de noix de coco
1 oeuf
50g de beurre
20g de farine

Couper en rondelles les pommes et les placer dans la pâte brisée.
Battre l'oeuf avec le sucre, la noix de coco et le beurre fondu. Terminer par la farine, bien mélanger.
Mettre cette préparation sur les pommes.

Cuire 30 minutes à 200° (four chaud).