lundi 20 juin 2011

Boeuf au riz et aux poivrons



2 oignons
3 poivrons
150g de riz
500g de boeuf haché
1 pot de concentré de tomate
sel, paprika

Faire cuire à la vapeur les poivrons pendant 10 minutes.
Dans une sauteuse, faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon puis y rajouter les poivrons.
Pendant ce temps faire cuire le riz.
Ajouter aux poivrons le boeuf haché, lorsque la viande est cuite y ajouter le riz et bien mélanger. Ajouter le concentré de tomate puis assaisonner avec le sel et la paprika.

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