Samossas aux amandes

Pour 10 samossas:
125g de poudre d'amande
70g d'amandes hachées
65g de sucre glace
eau de fleur d'oranger
feuilles de brick
beurre

Mélanger la poudre d'amande, las amandes hachées et le sucre glace. Ajouter, petit à petit, la fleur d'oranger jusqu'à obtenir une boule compacte et homogène.
Faire une boule de pâte d'amande puis la déposer sur la feuille de brick et la plier en triangle et ainsi de suite.
Faire fondre un peu de beurre, badigeonner les samossas pour permettre de mieux les tenir.

Préchauffer le four à 200°.
Déposer les samossas sur une feuille de papier de cuisson et enfourner pour 10 minutes.