Quiche à la courgette, vache qui rit et lardons

1 pâte brisée
4 courgettes
1 paquet de lardons
8 portions de vache qui rit
3 oeufs
20cl de crème
sel, poivre

Râper les courgettes, puis les faire cuire dans une sauteuse avec les lardons.
Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer, ajouter les courgettes et la vache qui rit, coupée en morceaux, bien mélanger.
Mettre la pâte dans une tartière puis verser le mélange.
Faire cuire 40 minutes à 180° (four chaud).