Soupe à la courgette et au chèvre

3 courgettes
1 litre d'eau
1 bûchette de chèvre
2 cubes de bouillon de volaille
sel, poivre

Couper en gros morceaux les courgettes et la bûchette de chèvre. Mettre dans une cocotte minute 1 litre d'eau, plonger les courgettes, le chèvre, les cubes de volaille et assaisonner avec le sel et le poivre.
Lorsque le cocotte minute "siffle", baisser et laisser cuire 10 minutes. Ensuite mixer votre soupe.

Lorsque la soupe est prête, on peut ajouter une cuillère à soupe de crème épaisse, c'est encore meilleur!!!!